大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大同旅游美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大同旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
大同古城里有很多特色美食,其中最有名的是“韭菜盒子”,它是由绿色蔬菜和面粉混合制成的小饺子,馅料种类多样,口味鲜美。此外,还有“剃面”、“油炸麻花”、“麻辣烫”等许多美食值得尝试。
1羊杂,大同羊杂的吃法是将羊心、羊肝、羊肚、羊肠等羊杂碎切成碎块,用羊油炸辣椒,配上土豆粉条,那才是好吃。
2刀削面,山西是面食之乡,大同刀削面是山西省传统小吃,有“面食王中王;“的称号,刀削面的面条又薄又韧,看起来像柳叶,吃起来筋道软滑。
3黄糕,大同的黄糕出名,具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃糕可步步高升,逢年过节必吃黄
1.烧卖
2.刀削面(大同的削面馆腌咸菜和玉米糊糊基本都是免费的可以自己拿)
3.烤羊排
4.浑源凉粉
5.苦荞凉粉
6.黄米凉糕
7.过油肉
8.红薯甜汤,还可以选加糖加蜜加桂花
9.羊杂汤
10 炸串
1.左詹韵豆面蛋糕
左云人爱吃“素饼”,但多吃“蘸豆饼”。它是在饼中分层加入黑豆或大豆“炒面”混合少量红糖而成。“豆面饼”味浓、甜、沙,颇有特色。
2、左大米
左选米是山西省左云县的传统特产。炒饭可分为白豆粥、葫芦粥、萝卜粥、山药粥、肉粥五种。
3.酸豆面
左县产的扁豆质量很好。将三分之二洗净蒸熟的扁豆和三分之一的燕麦粉混合磨成面条,称为燕麦粉,以其特产而闻名。
4、荞麦面“包子”
将荞麦面加水搅拌成半稠糊状,加入盐、胡椒粉、葱花等佐料,搅拌均匀,用勺子的旋转将其倒入坐在火上的油滑的热锅中,然后翻锅使面糊流成比较均匀的圆饼,烘烤一小会儿,温度要温和至顶部凝固变色,底部烤成金***,蘸醋、胡椒粉、咸菜等。趁热,趁热,趁热,趁热吃。
5.用荞麦面做蛋糕
将调好的荞麦面揉成三分钟左右厚的小圆饼,放入汤锅中煮熟,捞出晾凉,然后切成小薄片,放入油中炸熟,再放入盐、胡椒、葱、蒜、醋等一起煮。,这样就可以和咸菜一起吃,又香又好吃。
大同是一座历史文化名城,也是一座美食之都,刀削面、扒肉条、油炸糕、莜面窝窝、羊杂粉汤、红焖兔头、烧麦、浑源凉粉等美食数不胜数。
凤临阁 、凯鸽酒楼 、老大同饭庄、紫泥369粗粮季、蔡家酒楼等大同好吃又地道的晋菜馆,还包括龙聚祥烧麦馆、老爷庙风味美食府、鼓楼东街老火锅、贺老人羊杂等大同人气旺的特色餐馆。
到此,以上就是小编对于大同旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于大同旅游美食的4点解答对大家有用。
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