潮州美食旅游攻略,潮州美食旅游攻略大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州美食旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮州美食旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮州古城有什么吃的？
2. 潮州特色小吃？

潮州古城有什么吃的？

以下是一些潮州古城的著名美食：

1. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸以其鲜嫩的牛肉丸、鲜美的汤底和搭配的各种配料而受到欢迎。你可以在当地的餐馆或路边摊尝试。

2. 潮汕糖水：潮汕糖水是一种传统的甜品，有许多口味可以选择，例如芝麻糊、绿豆沙、红豆沙等。它们清新甜美，是一种解暑的好选择。

3. 潮州粥品：潮州有各种口味的粥品，如潮汕烧鹅粥、皮蛋瘦肉粥等。这些粥品口感绵密醇香，是当地人常吃的早餐或夜宵之选。

4. 潮州卤菜：潮州卤菜以其丰富多样的配菜和独特的酱汁而闻名。你可以品尝卤鸭、卤猪脚、卤肉等，每一道菜都具有浓郁的潮汕风味。

超多超美味的

①沙茶鸡翅：刚炸出来没有立刻吃，是称重计价，明明拎着走了起码十分钟了还是一咬下去就爆汁，味道也好好吃。

②十八曲老二鱼饺：打包了一份全家福，味道还可以个人来说有点淡但是很鲜，可以试试鱼面，鱼丸是真的好吃。

③腐乳鸡翅：还不错，也是称重计价，但个人更喜欢沙茶鸡翅。

④长远七号粿汁：没拍照，但是全家福25块钱一份超级无比划算！！来打包的人很多而且当时有人一口气感觉打包了六份以上。卤好的猪肠猪肉卤蛋加上卤汁配着煮好的粿汁吃起来真的绝了，很适合当早餐吃。

⑤长远七号旁边的肠粉店：是加了芝麻酱的那种，也是忘记拍照，皮很薄牛肉很多放了生菜没放豆芽，个人觉得比汕头的小吴肠粉还好吃。

⑥归安堂：龟苓膏我妈评价有香港吃的那味但不够苦（不加料试了口原味），加了配料刚刚好，我个人特别喜欢吃那个山水豆腐花，一层层的加上配料甜度刚好，喜欢到临走前还去炫一碗。

官塘鲜味鱼生：专门去吃了份砂锅粥，很鲜料很足，再点了份心心念念的凉拌鱼皮。因为砂锅粥等了很久又被店里的人上错了所以老板还送了一份花甲当补偿。凉拌鱼皮真的超级无敌好吃，又脆又爽是我吃的最好吃的一家，花甲也很不错！（来潮汕玩的姐妹可以试试这两个，个人认为不容易像吃生腌鱼

潮州特色小吃？

潮州肠粉

潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁，味道很香也很浓，用的沙茶王和花生酱搅拌在一起，配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等，非常美味。

潮州粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。潮州粿汁是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的，切成三角形的小块，放在沸水中煮，简单地调入精盐、糯米粉浆即成。吃时必配葱珠朥，还有其他佐料任意配搭，如炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠等。在潮州大街小巷随处可见卖粿汁小食摊，特别是在寒冷的冬天，吃上一碗热气腾腾的粿汁，爽口润滑的粿片，淋上香浓的卤汁，再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、粉肠、猪肉、豆干等配料，口感嫩滑，肥而不腻，入口即化。

潮州春饼

潮州春饼，又名潮州春卷，是广东潮州特色美味的小吃。潮州春饼呈长方形，金黄美观，皮薄似一层酥沙，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。潮州春饼内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。其特点是皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增。潮州春饼更是代表潮州市入选“广东百种传统特色小吃”。

到此，以上就是小编对于潮州美食旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮州美食旅游攻略的2点解答对大家有用。