大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于澜沧旅游美食有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍澜沧旅游美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
富邦腊肉是云南省普洱市澜沧县富邦乡的特产。富邦乡腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全,在乡内一年四季均可保存享用,远近闻名。
富邦乡位于澜沧县西北部,国道214线在乡境内经过,距县城64公里,交通便利。境内最高海拔2436米(乡***驻地1850米)。年平均降雨量1800-2200米,年平均气温14.8℃,空气清新。由于富邦乡生态香腊肉产自高海拔地区,有“天然冰箱”保鲜,源料又比较生态,成品腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全,在乡内一年四季均可保存享用,远近闻名。其品种有腊腿、腊肉、腊肚、腊脚、香肠、小干肠等。
血拌肉是澜沧人的一道特色小吃,说是血拌肉,其实肉是事先煮熟的,但是血是生的。有的人看了会觉得害怕,其实血拌肉的味道是很好的,里面有很多作料,如姜、蒜、辣椒和一些野生香料等等。
有的人说血是生的估计不卫生,其实血拌肉的血必须是检疫过的没什么疾病的猪血。再则,拌的过程中有辣椒之类的作料也起杀菌作用,所以其实血拌肉可以放心食用。
火烧牛干,巴包烧鱼,小苦子汤,滴水芋拌鸡,橄榄圆子拌蜂儿,烤肉,拌白花
鸡肉烂饭 、酸肉 、粑粑卷 、凤庆腊肉 、毫崩 、鸡肉米线 、酸扒菜 、火腿木瓜鸡 ,红茶烧肉
澜沧美食小吃,舌尖上的澜沧
澜沧槟榔芋:槟榔芋槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻。
炒饵块:炒饵块饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,炒饵块最显饵块的风***。把饵块切成寸方小薄片,加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚,咸辣醇正,色彩丰富。
油炸蜂蛹:蚂蜂,一种毒性很大的小生灵。稍不留神,就成为食客的桌上美味。把蜂蛹用油炸得金黄,拌上鲜椒爆炒,香喷喷,脆生生,味道好极了。蜂蛹味美,来之不易。秋高气爽,万里晴空。
在普洱澜沧,包烧美食是不可不尝的美味。当"包"与"烧"在同一道菜品种中相互碰撞,便诞生了澜沧人颇为喜爱的吃法"包烧"。
包烧宴首先要准备芭蕉叶或琵琶叶,这两种叶子叶片面积大、叶面厚度佳、叶表韧性强,是"包"料的最佳选择。用清水洗干净,沥干水分备用。包烧宴的佐料搭配非常丰富,姜、蒜、辣椒必不可少,还有小香葱、韭菜根、大芫荽等等。
普洱市澜沧有澜沧槟榔芋、澜沧菠萝、澜沧薏仁米、澜沧栘依、澜沧葛根、澜沧富邦腊肉、澜沧拉祜族火灰焖鱼、澜沧磨黑苦瓜、澜沧血拌肉等。
其中澜沧多依最为有名,每年搞一个多依果节,还是比较好玩那。
1、没有。
2、因为鲜花饼是一种传统的云南小吃,通常可以在云南的大部分城市或景点的小吃摊上找到,但是澜沧并不是一个城市或景点,所以没有鲜花饼。
3、如果你想品尝鲜花饼,可以去云南其他的城市或景点尝试,比如昆明、丽江、大理等地都可以找到鲜花饼。
到此,以上就是小编对于澜沧旅游美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于澜沧旅游美食有哪些的3点解答对大家有用。
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